PRZERZEDZANIE GRONA

Praca ręczna, która odbywa się w okresie od maja do lipca w zależności od odmiany. Działania pracowników muszą być bardzo precyzyjne aby wybrać jagody idealnie położone. Otrzymamy jednorodne i swobodnie rosnące grono. Podsumowując możemy rzeźbić grona tak żeby stały się … bellissima!